- papirmasse - 1 kilo
- mel - 2 elementer. skjeer
- vegetabilsk olje - 1/2 kopp
- løk - 2-3 stykker
- gulrøtter - 4-5 stk
- sukker - 1/2 Art. skjeer
- rødvin tørr - 1 glass
- svisker - 1 glass
- bakken kanel - 1/2 st. skjeer
- salt, pepper svart bakke - - For å smake
Skjær kjøttet i mellomstore deler. Deretter stek det til en rødbrun vises. Spray melet i en stekepanne til en lysebrun fargetone dannes. Også på oljen skal reddes løk og gulrøtter. Legg til disse ingrediensene salt, pepper, sukker, mel og rød tørr vin, hvorpå alt må bringes til å koke. Saus, som viste seg, bør du hente kjøttet og sende det til småkoke i 40 minutter. Etter hendelsen av denne tiden er svisker satt, tidligere scalded og vasket, samt kanel. Alle ingrediensene er stuet til kokt. Når du serverer, dekorere parabolen med persille.
Porsjoner: 6