- Squids - 500 gram
- Pære - 1 stk
- Egg - 3 stk
- Agurk - 2 stk
- Ris - 50 gram
- Korn hermetisert - 200 gram
- Grønn løk - - For å smake
- Majones - 100 milliliter
- Salt - - For å smake
- Smør - 40 gram
- Dill - - For å smake
- Sitronsaft - 1 st. en skje
Vi vil begynne med forberedelsen av blekksprut. Skurker i begynnelsen skal vi frakke med kokende vann og vi skal fjerne dem fra toppskallet, så skal vi vaske ordentlig i kaldt vann. Vi setter blekksprut i kokende saltet vann og kok i 5 minutter etter koking. Det er veldig viktig å ikke fordøye blekksprut, ellers blir de gummi. Da blir kokt blekksprut kuttet i strimler. Løk rengjøres og kuttes i halvringer. I en stekepanne, varme smøret, stek løkene i den til det er gjennomsiktig, legg deretter blekkspruten, rør og stek sammen i ytterligere 2-3 minutter. Egg kokes hardt kokt, kutt i små terninger og legg til kokker og løk. Gurkere, kutt i terninger (hvis agurker er gamle - du må fjerne tykk, solid peeling) og legge til de allerede skivede ingrediensene i salaten. Etter salatblader kokes til kokt og kokt ris. Til slutt, det er sving av hermetisert mais - det, uten væske, blir også lagt til salaten. Alt, vi er på målstreken - legg til finhakkede greener, dryss ingrediensene med sitronsaft (valgfritt) og bland med majones. Ferdig! Bon appetit :)
Porsjoner: 6-8