Burgere med svinekjøtt til nyttårsbordet
Hva du trenger for å lage en oppskrift:
- Brødruller - 4 stk.,
- hakket svinekjøtt - 500 gram,
- løk -1 hode,
- tomat -1 stk.,
- agurk -1 stk.,
- blader av grønn salat - 8 stk.,
- grønn persille -1 gjeng,
- paprika pulver -14. l.,
- salt.
For saus:
- ketchup med paprika - 2 ss. l.,
- mayonnaise light - 2 ss. l.,
- sennep -1 ts.
1. Forcemeat salt, legg til paprika, hell 1/2 kopp vann, bland. 2. Fyll burgere med en tykkelse på 1,5 cm fra fyllingen, plasser dem på forvarmet grill og lag i 10 minutter. på hver side. 3. Skjær løk i ringer, tomat og agurk - skiver. Bland majones med ketchup og sennep. 4. Kut boller i halvparten. De nedre halvdelene skal smøres med saus, legg på dem salat, løkringer, persille grønnsaker, tomatskiver, agurk og burger. Dekk med de resterende blader av salaten og de øverste halvdelene av rullene.
Festlig salat til nyttårsbordet
Hva du trenger for å lage en oppskrift:
- Tunfisk konserverte -150 g,
- hermetisert mais i bønner -1 glass,
- ost av harde varianter - 200 g,
- poteter kokt - 4-5 stk.
- agurker saltet (finhakket) -1 glass,
- oliven eller oliven frøløs -1/2 kopp,
- vin eddik -1/2 ts,
- kirsebær (fersk eller frossen) - 80 gram,
- greener,
- majones.
1. Tilberedte ingredienser for salat kuttet i terninger. 2. Bland alt og krydder med majones (slik at salaten blir mindre kalori, du kan ta 1/2 av majones og 1/2 del naturlig yoghurt for påfylling eller bruk soya majones). 3. Gjør klar salat med kirsebær og oliven, greener.
God salat, ris med karri saus
Hva du trenger for å lage en oppskrift:
- Langkornet ris kokt (du kan ta brun ris) - 200 gram,
- Buntekjøtt kokt -150 g,
- kiwi frukt -2 stk.
For saus:
- olivenolje-2 ts,
- hvitløk hakket 1 ss. l.,
- Cedar nøtter stekt -2 ss. l.,
- persille grønnsaker hakket -1 ss. l.,
- karri pulver - 1/4 ts,
- salt å smake,
- blader av mynte,
- Physalis for dekorasjon.
1. Skjær tungen i tynne strøser, skrællede kiwifrukter - skiver. 2. Til sausen, kombiner olivenoljen med hakket hvitløk, nøtter, greener, karri og salt. 3. Når du serverer de tilberedte ingrediensene og ris, legg dem i lag, smør hvert lag med den tilberedte sausen. 4. Kles salat med physalis og mynteblader.
Ris små fingre
Hva du trenger for å lage en oppskrift:
- Langkornet ris - 2 kopper,
- vann - 5 glass,
- egg - 2 stk.,
- sukker -1 ss. l.,
- salt -1h. l.,
- brødsmuler -1/2 kopper,
- smør smeltet - 2 ss. l.
1. Sett den vaskede risen i kokende saltet vann og lag den over middels varme i 20 minutter. 2. Når risen tykner, legg den på et vannbad og varme i minst en halv time. 3. Tilbered grøten kult, legg til sukker og rå egg i den, bland godt sammen. Fra den mottatte vektformen nøyaktig små biter, vel zapanirujte dem i brødsmuler og stek på en stekepanne oppvarmet med vegetabilsk olje. 4. Server med sopp og søt saus eller noe annet å smake.
Shish kebab i stekepannen
Hva du trenger for å lage en oppskrift:
- Pork (loin) -1 kg masse,
- løk -5 hoder,
- eddik (3%) - 1/2 kopp,
- Smør - 4 ss. l.,
- pepper svart bakke,
- salt.
1. Tilberedt svin kuttet i terninger som veier 40-60 gram, forsiktig salt, pepper, bland med hakkede løk, hell eddik og sett på et kjølig sted i minst 4 timer. 2. Skal deretter syltet kjøtt fra løk, rør kyllingene av svin på spyd og stek i en stekepanne med oljen oppvarmet. 3. I 5 minutter. før slutten av steking, legg løk til stekepannen. 4. Server kebab med stekte løk og friske eller syltet grønnsaker.
Torskefilet i vinsås
Hva du trenger for å lage en oppskrift:
- Torsk (fileter) - 600 gram,
- rød bordvin - 300 ml,
- valnøtter skrelles -100 gram,
- hvitløk - 2-3 fedd,
- selleri - 3 sprigs,
- koriander - 3 sprigs,
- salt,
- pepper svart bakke,
- løk.
1. Kryd de tilberedte fiskfilene i porsjoner, legg dem i en gryte, dryss med hakkede løk og urter, salt, pepper, hell en blanding av vin med 300 ml vann og kok i 15-20 minutter. 2. Sett fisken på fatet. Fisk kjøttkraft forsiktig stamme, legge hakkede valnøtter og hvitløk inn i den og lag i 10 minutter. 3. Hell fisken med den tilberedte sausen. 4. Når du serverer, dryss med hakkede greener.
Skynd deg å prøve gode oppskrifter på nyttårets bord og lage deilige retter.