Hjem kokosnøtt godteri Kokosnøtter "Beijinho" - søt, som er veldig populær i Brasil og Portugal! Uten disse candies, ikke en ferie er mulig, kokosballer er like elsket av både voksne og barn! Navnet på søtsaker oversettes som et "kyss" - de er like søte! Beijinho søtsaker er tilberedt på forskjellige måter, oppskriften på tilberedningen avhenger av regionen, men hovedkomponentene er de samme overalt - det er kokosspåner og god kondensert melk (uten tilsetning av vegetabilsk fett er det viktig!). Klar-laget godteri Jeg bestemte meg for å dekorere med kokosnøtter, selv om den tradisjonelle måten å dekorere fortsatt er, boning dem i sukker og dekorere hvert godteri med en knopp av krydrede kryddernøkler!
ingredienser:- Kokosnøtter 150 g
- Kondensert melk 380 g
- Smør 30 g
- Trinn 1 Når du skal lage kokosnøttdukker, trenger du kokosnøtter, kondensert melk av god kvalitet uten tilsetning av vegetabilsk fett, smør.
- Trinn 2 I en liten gryte eller en gryte strømmer vi ut kondensert melk, tilsett smør og hell 100 g kokosnøtter.
- Trinn 3 Vi legger på en treg brann og begynner å lage mat. Det er nødvendig å røre hele tiden!
- Trinn 4 Etter ca 10-12 minutter blir massen tykkere - fra skjeen forblir et klart spor.
- Trinn 5 Overfør kokosmassen i en bolle, la den avkjøles helt. Deretter settes kjøleskapet i ca 30 minutter.
- Trinn 6 Etter denne tiden kan du begynne å danne godteri. Med en teskje ta del av candy massen, med våte hender rulle baller og rulle dem i de resterende kokosnøttespon. Totalt fikk jeg 22 søtsaker.
- Trinn 7 Slikt slik kan lagres i kjøleskapet i lang tid! Vi serverer dem til dessert til en kopp varm brasiliansk kaffe!