Arabisk baskisk tårte er en veldig kjent østlig søt. Ved enkle arabiske manna kake. Men i motsetning til den vanlige smaken av mannik, er basen mye mer duftende, smaken er rikere, kakenes struktur er mer øm. Det kommer ut våt, fordi det er gjennomvåt med en veldig duftende sirup. Det er mange oppskrifter for matlaging av en bass trommel. Jeg foreslår et så velduftende alternativ.
ingredienser:- Hvetemel 1 ss.
- Groats manna 1 ss.
- Egg kylling 1 stk.
- Kefir 1 ss.
- Sukker 2 ss.
- Kokosnøtter 150 g
- Solsikkefinert olje 1 ss.
- Vann 125 ml
- Sukker vanilje 2 ts.
- Bakepulver 2 ts.
- Sitron 0,5 stk.
- Rose vann 5 ml
- Trinn 1 For forberedelse av basen trenger vi manga, kokosnøtter, sukker, mel, kefir, solsikkeolje, vann, egg, sitron, vaniljesukker og bakepulver.
- Trinn 2 Bland de tørre ingrediensene: mel, mango, kokosnøtter, 1 kopp sukker, vaniljesukker, bakepulver.
- Trinn 3 Bland de flytende ingrediensene: kefir, egg, solsikkeolje.
- Trinn 4 Bland tørre og flytende ingredienser.
- Trinn 5 Hell deigen i forberedt form med et lite lag. Jeg har en form på 22x22 cm. Bake i 35 minutter ved 180 ° C.
- Trinn 6 I mellomtiden lagre sirupen. Bland vann og 1 kopp sukker. Kok i 5-6 minutter.
- Trinn 7 På slutten, tilsett 2 spiseskjeer sitronsaft, sitronskall og eventuelt rosevann (jeg har 1 teskje rosa syltetøy).
- Trinn 8 Få den ferdige kaken.
- Trinn 9 Klipp den varme kaken i små rhombuses eller kvadrater. Hell toppen og kutt sirupen. La avkjøles.