Hva er prinsippet om riktig kombinasjon av produkter? Det antas at hvis flere matvarer kommer inn i magen samtidig, og hvis de er uforenlige med hverandre, vil fordøyelsesprosessen være dårlig, noe som vil føre til forurensning av kroppen, spesielt i tarmen, med forskjellige slag og fett. Dette kan forklares ved det faktum at for fordøyelsen av proteiner er det nødvendig med en innsats, og for fordøyelsen av karbohydrater - ganske annerledes.
La oss gi noen eksempler.
For eksempel, hvis du spiser et eple på tom mage, blir det fullstendig fordøyd på 20 minutter, men hvis du spiser det samme eplet, men etter middagen, blir det dårlig fordøyd og kan gjæres. Den samme kål vil rote i magen hvis du spiser den med hvitløk. Hvis du spiser grøt med kjøtt på samme tid, vil magen være veldig vanskelig å fordøye og assimilere et slikt måltid, og maten vil forbli råtne i tarmen.
Generelt er en person bedre å spise plantemat: frukt, grønnsaker, frokostblandinger. Vår mage oppfatter perfekt denne typen separat mat. Det blir lett og raskt fordøyd og godt absorbert av kroppen. Derfor kan vi konkludere med dette: Hvis du kombinerer mat riktig, kan du oppnå et merkbart resultat i magesårets arbeid. Dette er rask fordøyelse av mat, fravær av oppblåsthet, lyshet og maksimal absorpsjon av næringsstoffer i kroppen.
Enten en slik teori er riktig om riktig kombinasjon av produkter, kan man ikke si hundre prosent, men hvis du fortsatt bestemmer deg for å begynne å spise separat eller bare ønsker å lære å kombinere produkter riktig, så er det flere viktige regler som kan hjelpe deg med å gjøre menyen din vellykket.
Den første regelen.
Kjøtt, egg og fisk er tunge proteiner. Det er vanskelig å fordøye i magen, og derfor anbefales det ikke å drikke væske og spise sukker under bruk. Det vil være mer nyttig å spise grønnsaker med animalsk fett. Etter et slikt måltid er det bedre å ta en to eller tre timers pause mellom neste måltid. Dette er viktig for sin gode assimilasjon.
Den andre regelen.
Grønnsaker, nøtter, brød og pasta er komplekse karbohydrater, og derfor absorberes de godt av magen. Sammen med dem anbefales ikke sukker. For bedre beherskelse må du gjøre en to-timers pause før neste måltid.
Den tredje regelen.
Hvis du vil fylle på energiforsyningen, så er du best egnet frukt. De inneholder nok sukker, som vi noen ganger trenger. Assimilering av frukt er mye raskere enn andre produkter. Frukt bør spises mellom store måltider. Med dem bør du ikke spise andre sukkerholdige matvarer, som sjokolade og søtsaker.
I tillegg til disse tre enkle regler for å spise, er det flere prinsipper for riktig ernæring.
- Siden tilstanden og kvaliteten på blodet er avhengig av dietten, for å opprettholde den optimale syrebasebalansen i blodet, skal 50-70 prosent av det daglige inntaket være komplekse karbohydrater, det vil si noen grønnsaker, samt brød og pasta. Dette er en viktig betingelse for trivsel og humør.
- Mange matvarer inneholder proteiner og karbohydrater samtidig. Slike matvarer må spises sammen, siden det ikke er mulig å skille proteiner fra karbohydrater, men du kan ikke blande "rene" proteiner og "rene" karbohydrater. Dette vil gi liten fordel for kroppen.
- For å møte alle kroppens behov, må du velge en rekke matvarer. Med dyrefôr får vi svovel og fosfor. Spise grønnsaker - magnesium, kalsium og kalium.
- Noen ganger trenger vi ekstra energi. For å gjøre dette, bør vi spise mat som inneholder sukker.
Her er noen tips for bruk av bestemte produkter.
Smør og rømme bør bare spises friskt og uten skadelige konserveringsmidler.
Vegetabilsk olje er bedre å være unrefined, den første pressingen. Frityr maten du trenger med et minimum av olje - i den overfylte oljen et stort antall skadelige kreftfremkallende stoffer.
Bruk sukker og andre sukkerholdige matvarer som du trenger separat fra andre matvarer. Den er best absorbert av kroppen av honning - den er allerede klar for assimilering av produktet.
Brød. Brød inneholder mye stivelse og passer derfor ikke godt sammen med animalske proteiner. Bedre å spise brød fra kli.
Fig. Bare brun ris anses som nyttig.
Poteter skal spises kokte og med grønnsaksalat.
Slike grønnsaker som courgette, rødbeter, gulrøtter, gresskar er bedre å ikke spise med sukker - det kan forårsake gjæring i magen.
Melk bør konsumeres separat. Det forstyrrer fordøyelsen av andre matvarer. Voksne bør ikke drikke mer enn ett glass melk per dag.
Fermenterte melkeprodukter er kompatible med melk. De er vanskelige å fordøye.
Egg er dårlig fordøyd og er vanskelig å fordøye mat. De er bedre å spise med grønnsaker.
Nøtter er vegetabilske fett som lett fordøyes. Kan legges til vegetabilske salater.
Melon skal spises separat.
Ikke spis frukt med kjøtt, fisk, egg.
Prøv å gjøre oppvasken enklere. Enkelte retter blir lett absorbert av kroppen vår.
Mat som inneholder karbohydrater, ikke spis med frukt som appelsin, ananas og andre sure grønnsaker og frukt.
Fett (rømme, fløte, smør og vegetabilsk olje) spiser ikke med kjøtt og egg, fisk og noen nøtter.
Ikke spis syltetøy, syltetøy, sirup sammen med porrer - dette medfører gjæring i tarmene.
Og husk, hvis du lærer å kombinere mat riktig, vil det gi deg og din kropp håndgripelige fordeler og alltid et godt humør.