"Crazy cake" Denne sjokoladekoconutkaken er tilberedt uten smør og uten egg, på kokosmelk (som jeg vil kalle kokoskrem, det er veldig tykt og fett!), Slik at du får et praktisk mesterverk, magert cupcake, sjokolade-preschocolade, Crazy cake "for ekte chocoholics! Denne cupcake har en subtil smak av kokosnøtt, knapt merkbar, det viser seg å være fuktig og løs, porøs og myk, den stiger veldig bra! Minimum av produkter, minimum tid forbruk - og dessert er klar! Server denne cupcake med melk!
ingredienser:- Kakaopulver 60 g
- Hvetemel 200 g
- Kokosmelk 400 ml
- Sukker 150g
- Baking Powder 12g
- Melk sjokolade 100 g
- Solsikkefinert solsikkeolje 0,2 ss. l.
- Kokosnøtter 20 g
- Trinn 1 For fremstilling av sjokoladekokoskake trenger vi kokosmelk, sukker, kakaopulver, hvetemel, bakepulver, kokosnøtter, melkk sjokolade, raffinert solsikkeolje.
- Trinn 2 Vi forbinder de tørre komponentene: kakaopulver, sukker, hvetemel, bakepulver.
- Trinn 3 Rør.
- Trinn 4 Hell varm kokosmælk (det er viktig - melken skal være varm, ikke kald!).
- Trinn 5 Rør deigen til glatt.
- Trinn 6 Sett i en bakerett, oljert. Jeg bakt i silikon, så det smurte ikke; diameteren til formen er 24 cm. Bake ved 180 ° C i ca. 35 minutter. Deretter snu koppekaken fra formen til en flat, bred tallerken og la den avkjøles helt.
- Trinn 7 I et vannbad eller i en mikrobølgeovn smelter du sjokoladen sammen med 0,2 ss. l. solsikkefinert olje.
- Trinn 8 Hell øyeblikkelig sjokoladeglasuret over den avkjølte sjokoladekokoskake, dryss med kokosnøtter. Vi serverer bordet når glasyren kjøler og / eller fryser. Vi serverer melk for det.