- Egg - 6 stk
- Sukker - 140 gram
- Sol - 1 klype
- Vaniljesukker, pose - 1 stk
- Mel - 2 Art. skjeer
- Smør for form - 1 For å smake
1. Et smør satt i en mugg (avhengig av støpens størrelse, oljen skal smelte og dekke hele bunnen av formen). Skjemaet settes i ovnen, og slås på i "Top-bottom" -modus, temperaturen er 175 grader. Skille eggene fra proteiner. Vi slår ekornene med sukker, tilsett en klype salt, visp til skjeen står. Vi slår ølene med vaniljesukker, til sukkeret er helt oppløst. 2. I piskede hvite, hell eggene, hell melet nøyaktig over eggeplanter, fordel melet jevnt over overflaten av yolks. Skje forsiktig blandingen (ingen blander!). 3. Vi legger klar vekt i muggene i form av lysbilder (du kan lage mat alt i en form, som du vil være mer praktisk). Skjemaer legges raskt inn i forvarmet ovn og ca 12-15 minutter bake. 4. Når alt er brunet, ta ut av ovnen og dryss med pulverisert sukker (prøv å gjøre alt raskt). 5. Vi serverer umiddelbart, fordi det raskt faller av, og i den kalde formen blir det laget gummi. Du kan servere med flytende syltetøy, med pisket krem eller vaniljesaus.
Porsjoner: 3