Chocolate Ganache

Sett sjokoladen i en bolle. Varm kremet i en liten gryte over middels varme. Kun ingredienser:

• hakket bitter sjokolade - 9 gram
• tykk krem ​​- 1 glass
• mørk rom - 1 st. en skje

bruksanvisning

Sett sjokoladen i en bolle. Varm kremet i en liten gryte over middels varme. Bare kom med å koke, se veldig forsiktig, fordi hvis kremet vil koke i noen sekunder, vil de unnslippe fra pannen. Når krem ​​begynner å koke, legg til hakket sjokolade og visp til det er glatt. Legg til romet som ønsket. La Ganache avkjøle litt før det helles på kaken. Først hell isingen i midten av kaken og fordel jevnt til kantene. For å få en myk glasur eller sjokoladepåfylling, la den avkjøles til en tett, deretter visp til glatt, myk.

Porsjoner: 16