Ruller av ørret med ost

Ingredienser. Vi trenger et helt jevnt stykke fisk, så den ujevne toppen trenger. Ingredienser:

• Ørret på huden - 700 gram
• OST (helst halvfast) - 100 gram
• Svart pepper - - For å smake
• Salt - - For å smake
• Dill - - For å smake
• Vegetabilsk olje - 20 milliliter

bruksanvisning

Ingredienser. Vi trenger et helt jevnt stykke fisk, så den ujevne toppen skal kuttes. Vi fjerner fileter av skalaer og bein. Vi gni fisken med salt og pepper, dryss med dill. Vi distribuerer et lag revet ost over fisken. Vi bretter filetrullen (som du ser på bildet, jeg har ikke kuttet fiskens hud, og forgjeves - det var nødvendig å kutte det av), fikse det med tannpirkere og send det til kjøleskapet i 2-3 timer, slik at rouletten er forseglet. Og du kan til og med i fryseren. Så tar vi rullen, gir den en lett tining, kutt i små porsjoner og stek dem i vegetabilsk olje - bokstavelig 2-3 minutter på hver side. Som et alternativ kan du bake i ovnen - ca 10 minutter fra styrke. Server - varmt eller kaldt, som du vil. Bon appetitt! :)

Porsjoner: 5-6