- Mel - 2 kopper
- Gjær - 7 gram
- Vegetabilsk olje - 2 teskjeer
- Salt - Til smak
- Olivenolje - 2 stk. skjeer (fylling)
- Mozzarella - 250 gram (fylling)
- Sprigs av basilikum - 2 stykker (fylling)
- Tomater - 2 stykker (fylling)
- Salt, sort pepper - Til smak (fylling)
1. Først av alt må du lage en deig. I en separat bolle tilsett siktet mel, gjær og salt. Hell varmt vann inn i melet, 175 ml. Rør deigen godt og tilsett smør. Knead deigen i 5 minutter. Dekk deigen med et håndkle og la det stå i 15 minutter. 2. Skyll og tørk grønnsakene for fylling. Grind basilikum. Klipp tomater i ringer. Og mozzarella kuttes i små biter. 3. Den forberedte deigen er designet for 4 pizzaer. Derfor del den i 4 baller og dekk med en film i 15-20 minutter. 4. Rull deigen til ruller på 15 cm på grillen for å steke de flate kakene på begge sider til kakene er gyldne. 5. Smør tortillas med olivenolje. 6. Legg tomater og basilikumblader på hver kake. Overfra, på hele overflaten av en flat kake for å spre ut biter av mozzarella. Sett igjen de flate kakene på grillen for å få osten til å smelte. Pizza kan legges på tallerkenplater, dryss med olivenolje, salt. Du kan spise! Bon appetitt!
Porsjoner: 4