Vitaminskiver Vi lager en salat fra en persimmon av en klasse sharon. Denne frukten - en hybrid av japansk persimmon og eple har en hyggelig smak, saftig og øm. Sharon er den beste ingrediensen for vitaminsalat. Vi har allerede møtt den populære "Don Sharon" i en fantastisk salat med ost, og i dag fungerer Sharon som en duett med en aromatisk additiv - fennikel. Fennikelens kulinariske dyder er varierte, og i en salat er det følt - saftig smak og delikat aroma. Denne retten kan ikke engang bli kalt en salat, men det er bare å skive. De fineste kronbladene av persimmon og fennikel absorberer smaken av dressingen raskt og raskt, og skaffer seg en skarp smak av roten av ingefær, sitron og persimmonsaft sammen. Salat er vakkert, det gir et positivt humør. Veldig lett å forberede.
ingredienser:- Persimmon 2 stk.
- Frisk Fennikel 200 g
- Olivenolje 1 ss. l.
- Sitronsaft 2 ss. l.
- Salt 1 g
- Svart pepperpulver 1 g
- Fersk ingefær 10 g
- Trinn 1 For å forberede denne salaten må du ta tette store frukter av persimmons, fennikel, ingefærrot, sitronsaft, olivenolje, salt, pepper.
- Trinn 2 Vask persimmon, tørk det. Skal huden fra frukten. Skjær i tynne kronblad. Ta den delen av frukten, i midten av hvilken det er en "blomst". Legg sidestykket til en annen salat.
- Trinn 3 Grind ingefærrotten forsiktig.
- Trinn 4 Klargjør dressingen: Hell ingefærrot med olivenolje og fersk sitronsaft. Rør.
- Trinn 5 Hell petalene av persimmon dressing. La stå i 10 minutter.
- Trinn 6 Vask Fennikel. Skal av de øvre grove bladplatene, skjær knotten over tynne skiver.
- Trinn 7 Med persimmons drenerer juice, olivenolje og ingefærjuice. Fyll denne blandingen med fennikel. La stå i 10 minutter.
- Trinn 8 Legg på bladet vekselvis kronbladene av persimmon og fennikel. Et lite salt, pepper. Dekorer med mynte og grønn fennikel. Server for middag, middag.