Siden kostholdet for akutt og kronisk kurs er annerledes, er det fornuftig å bo på hver av dem mer detaljert.
Kosthold i akutt pankreas sykdom
Ved første tegn på ubehag, bør du umiddelbart konsultere lege. I tillegg til medisinske preparater må han forplikte pasienten til å observere strenge restriksjoner i mat, noe som vil øke hastigheten på behandlingsprosessen.
Anbefalte produkter:
- Supper på vann eller vegetabilsk kjøttkraft fra alle gryn, bortsett fra hirse
- Fjærfe kjøtt eller andre typer uten fett, dampet eller malt på en soufflé
- Fisk med fettfattige varianter trenger også å gratulere eller lage kjøttboller fra den
- Egg kokes kokt eller kok en omelett ut av dem, helst for et par. Som med mange dietter som påvirker fordøyelseskanalen, kan egg spises ikke mer enn to per dag
- Melk i ren form kan ikke være full, den kan bare brukes som et supplement til hovedretten
- Høstost forbrukes i puddinger og bare i sin ferskeste form
- Grønnsaker spises som retter. De må også gnides på puré
- Epler skal bakt i ovnen. Alle karakterer er egnede, bortsett fra antonovki
- Hvis du virkelig vil ha en søt, kan du spise kompotter og kisseler uten bunter og hele biter av frukt
- Mineralvann "Borjomi"
- Buljong av en dogrose
- Ufullstendig te
Oppmerksomhet vær så snill! Fra menyen er det nødvendig å utelukke fullstendig mettet vegetabilsk buljong, fett kjøtt, fisk eller fjærfe, stekt mat, grønnsaker og frukt i rå form, røkt og konservert, alkohol, karbonert søte drikke, krydder og krydder.
Kroniske sykdommer
For å sikre at dietten i det kroniske løpet av sykdommen var effektiv, må du bare bruke de produktene som er nevnt i den, om mulig, introdusere en variasjon i menyen.
Hva du kan spise:
- Gårsdagens eller litt tørket brød, kostholdskaker
- Supper fra grønnsaker (unntatt kål), frokostblandinger (unntatt hirse). Du kan legge til litt smør eller rømme
- Kraftig kjøtt eller fisk i kokt eller dampform
- Egg kan spises allerede mer, men fortsatt som mykkokt eller i form av en omelett for et par
- Hjemmelaget ost og kalorier med kefir
- Fetthet og inkonsekvente varianter
- Smør eller grønnsaker raffinert
- Korn, annet enn hirse
- Pasta tilberedt på vann, hjemmelagede nudler
- Revet eller bakt epler
- Grønnsaker (bakken eller hele)
- Kompositter og gelé uten sukker
- Te med sitron, naturlig juice uten sukker, avkok av rose hofter og currants
Kontra
- Helt forbudt noen kjøttkraft
- Fett kjøtt, som svinekjøtt og lam
- Eventuelle retter tilberedt i stekepanne ved steking
- Røkt pølse, oster og fisk
- Enhver bevaring
- kaviar
- Te, kaffe, kakao og varm sjokolade
- sopp
- Rå grønnsaker og frukt
- alkohol
- Iskrem
Selv med den kroniske sykdommen er det ikke helt nødvendig å hele tiden spise denne veien. Selvfølgelig, for å laste bukspyttkjertelen er også en overflod av fete og stekt, ikke verdt det. Men regelmessig overholde dette næringsprinsippet vil være nyttig for deg og din kropp.
Vanligvis blir folk så vant til å spise sunn mat at selv etter behandlingsforløpet har de ikke tenkt å bytte til det vanlige kostholdet, men bare gradvis innføre forbudte produkter. Men du må gjøre dette med forsiktighet, og vær sikker på å observere reaksjonen i kroppen din.