Grønnsakssalat med kjeks Grønnsaker er alltid gode, og om vinteren er de spesielt nødvendige for kroppen. Selvfølgelig om vinteren er det bedre å spise sesongprodukter: kål, gulrøtter, reddik og andre rotlinger, som bevare gode næringsstoffer under lang løgn. I dag tilbyr vi å lage en salat av savokål med rusks. Savoy kål er veldig lik den vanlige hvite hodet, men har en mer løs struktur og en grønnere farge, er også veldig rik på nyttige stoffer, så nødvendig i vinterkuld. Selv i salaten er det kirsebærtomater, som du trygt kan kjøpe om vinteren - de er like gode som om sommeren - de er fulle av smak og smak. En vesentlig del av salaten kan kalles suhariki og sesamfrø. Enhver vegetabilsk salat med en slik ingrediens som kjeks, blir mer tett og tilfredsstillende, noe som er viktig om vinteren!
ingredienser:- Savoy kål 0,5 stk.
- Pepper søt 1 stk.
- Kersertomater 100 g
- Oliven uten frø 50g
- Persille fersk 0,5 haug
- Sesamvit 2 ss. l.
- Olivenolje 3 ss. l.
- Soyasaus 1 ss. l.
- Baton 100 g
- Rosemary tørr 0,5 ts.
- Smør 10 g
- Salt 1 klype
- Trinn 1 For å forberede salaten, ta produktene: Savoy kål, søt pepper, kirsebær tomater, oliven, grønnsaker, sesam, 3-4 skiver av et brød for kjeks og krydder.
- Trinn 2 Fjern skorpen fra brødet og kutt det i terninger.
- Trinn 3 Smelt smøret, legg til et klype salt og rosmarin, og kutt deretter brødet - bland alt godt.
- Trinn 4 Forvarm ovnen til 180 ° C og la croutons på i 15-20 minutter til gyldenbrun.
- Trinn 5 Samtidig forbereder du grønnsakene. Klipp kål med tynne renner.
- Trinn 6 Søt pepper er god å vaske, fjerne frø og kutt i strimler.
- Trinn 7 Klipp kerrytomaterne i halvparten.
- Trinn 8 Kombiner kål, søt pepper og tomater, legg til finhakkede greener, en håndfull oliven, soyasaus og olivenolje.
- Trinn 9 Bland salaten forsiktig og forsiktig, server med sesamfrø og croutoner.