- Hvetemel - 500 gram (deig)
- Melk - 300 milliliter (deig)
- Egg - 1 stykke (deig)
- Sukker - 2 teskjeer (deig)
- Gjær - 1,5 teskje (deig)
- Smør - 20 gram (deig)
- Salt - 0,5 teskje (deig)
- Kål - 250 gram (fylling)
- Hakket kjøtt - 500 gram (fylling)
- Hvitløk - 1 Tann (fylling)
- Salt - Til smak (fylling)
- Rød pepper - Til smak (fylling)
1. Bland deigen, la den gå bra. Da kommer vi til å danne koloboks (størrelsen er litt mindre enn egget, eller omtrent det samme). Dekk med et håndkle og la det stå i tjue minutter. 2. Forbered fyllingen. Vi kutter kål, hogge hvitløk, krydder krydder og pust litt. Kål skal la ned juice. Alt er blandet med hakket kjøtt. 3. Koloboks ved denne tiden er allerede klar til å rulle dem ut i pannekaker. Rull ut deigen og legg hakket kjøtt på toppen. 4. Vi blender av testknottene, som er veldig lik mantelen. Så legger vi det i damperen. For en stund, la oss gå til varene stiger litt. I dampbåten koker vi i omtrent femti minutter. 5. Overfør til parabolen og server den til bordet.
Porsjoner: 8