- Kål - 1,5 Kilogram
- Svinekjøtt - 1 kilo
- Løk - 4 stykker
- Hvitløk - 3-4 tenner
- Syltet agurker - 4 stk
- Saltede tomater - 5 stk
- Gulrot - 3 stk
- Tomatpasta - 3 elementer. skjeer
- Bay Leaf - 1 stk
- Svart pepper, salt - - For å smake
Kål skal skylles grundig og finhakket eller revet. Finhakk løkene fint. Gurk og gulrøtter gni på en liten riper. Ta gryten, varm den i olje. Vi legger krydret kjøtt, halvparten av løk og hvitløk, og stek til halvfabrikat. Deretter tilsettes kålen i gryten, blandes og stuves med middels varme i 10-12 minutter. Parallelt, i en stekepanne, kokker løk, hvitløk, gulrøtter og agurker. Legg deretter grønnsakene i gryten til kjøtt og kål, legg til tomatpasta, tomater og løvblader. Smør i ytterligere 30 minutter på lav varme. Ferdig!
Porsjoner: 7-8