- Kyllingfilet - 750 gram
- Hermetisert mais - 400 gram
- Frisk agurk - 4 stk
- Selleri - 1 stk
- Valnøtt - 50 gram
- Svisker - 50 gram
- Salt og svart bakkenpepper - - For å smake
- Rødløk - 1 stk
- Frisk dill - 50 gram
- Majones - 3 Art. skjeer
- Naturlig usøtet yoghurt - 250 gram
Finhakk dill og løk. Bland yoghurt, majones, hakkede løk og dill. Solim og sendt til kjøleskapet. Kyllingfilet kuttet i tynne plater 1 cm tykk, gnidd med salt og pepper. Stek kyllingfileten i 3-4 minutter på hver side på middels varme til tilberedt. Stekt kyllingbryst er avkjølt. Gurk er skilt, kutt ut væskekjernen, resten er skåret i halvringer. Finkjær selleriet. Tynne skiver kuttet kjølt til romtemperatur kyllingfilet. Chop svisker og valnøtter: klipp pesko i 3-4 deler hver, hugg valnøttene fint. Bland i salatskålen kylling, mais, agurk, selleri, nøtter og svisker. Tilsett løkfylling fra kjøleskapet, rør. Det er alt - en salat med kylling og mais klar!
Porsjoner: 6