- Svinekjøtt med ben - 1500 gram
- Tomat - 4 stk
- Løk - 2-3 stykker
- Prunes - 15 stk
- Salt - 1 teskje (etter smak)
- Bay leaf - 2-3 stykker
- Pepper svart bakke - 2-3 Klemme (etter smak)
- Grøn persille - 50 gram
- Vegetabilsk olje - 100 Milliliters
Pass på at du har alle nødvendige produkter. Skjær kjøttet i tynne stykker. Stek kjøttet i en stekepanne til en sprø skorpe dannes. Mens du steker kjøtt, tilbereder du grønnsaker. Skyll puddelene, fjern beinene og kutt den i små biter. Peel løk og finhakk det. Fjern skelen fra tomatene og hakk dem. Stekt kjøtt tar av stekepannen og stek løk i samme stekepanne, legg til pommes frites og tomater og legg ut i 10 minutter. Legg stykker av stekt kjøtt i en bolle, der du vil dempe den. På toppen av kjøttet legger du ut det som kommer fra løk, svisker og tomatsaus. Ikke glem å salt og pepper! Vi sender parabolen til ovnen. Kjøtt kan bringes til beredskap både i ovnen og på komfyren. Dekk beholderen med kjøtt og deksel med liten brann i 20 minutter. I ovnen, hvis den er forvarmet til 180 grader, er koketiden den samme.
Porsjoner: 10