- Ris - 100 gram
- Tørkede aprikoser - 50 gram
- Soyasaus - 2 elementer. skjeer
- Honning - 2 Art. skjeer
- Kylling - 1 stk
- Pepper, salt - Til smak
- Svisker eller mørke rosiner - 50 gram
- Valnøtt valnøtter - 50 gram
- Gyldne rosiner - 50 gram
1. Skyll ris, hell vann i pannen, fyll den med ris og koke. Vann litt podsalivayem. Ris kokes slik at det var litt hardt inne. Vi kutter tørket frukt, hell kokende vann og la dem stå i omtrent fem minutter. Drenne deretter vannet, bland ris, skalte valnøtter og tørket frukt. 2. Vask kyllingen i rennende kaldt vann, rul det med papirhåndklær eller et håndkle. Nå er kylling ute og inne pepper og salt. En blanding av tørket frukt og ris er tett fylt kylling. Legg til samme kanelpinne. 3. Da skal kyllingen nøye syes med tråder (du kan bruke tannpirkere). Vi smører slaktkroppen med vegetabilsk olje, vi knytter kyllingens bein. Forbered bakervarmen og legg kyllingen i den. Omtrent en og en halv time for å sende kyllingen til en forvarmet ovn, temperaturen er 230 grader. Bake til kokt. Under baking med en blanding av honning og saus smør vi kyllingen flere ganger. 4. Fjern fra den ferdige kyllingsrisen, legg kyllingen fra oven. Vi serverer til bordet.
Porsjoner: 4