Varm salat med kyllingelever Sikkert har hver kvinne slike situasjoner når du raskt og herlig skal matte den brutalt sultne mannen, og det er ingen klare måltider eller halvfabrikata i kjøleskapet. Vanligvis i slike tilfeller stekt egg stekt på et øyeblikk, omeletter blir tilberedt eller smørbrød er kuttet. Men hvis du har en kyllingelever, så kan du i løpet av få minutter lage en meget tilfredsstillende, utrolig velsmakende og utrolig vakker parabolen - en salat med en lever. Selvfølgelig, i tillegg til leveren, vil det kreve noen andre ingredienser, men den gode husmoren i kjøleskapet har alltid egg, tomater og kålsalat eller Peking-kål. Avokado er vanskeligere - denne frukten har ennå ikke vært rife og verdsatt, men tro meg, det er verdt det. Selv om det ikke er verdt å prøve det akkurat som frukt, vil du sannsynligvis ikke like det. Men i sammensetningen av en salat med en lever og mange andre retter, er det fantastisk. I dette tilfellet (i tilfelle når en kjære knocker på bordet med en skje) spesielt, da avokado vil gi din raske, men velsmakende salat ekstra mykhet og kaloriinnhold. Derfor, la denne frukten også være stolt av sted på listen over matvarer som alltid skal være i kjøleskapet.
ingredienser:- Kyllingelever 400 g
- Kål, Beijing 1 stk.
- Avocado 1 stk.
- Tomater 2 stk.
- Kyllingegg 4 stk.
- Mesajon 4 ss. l.
- Saus tomat krydret 2 ss. l.
- Cognac 1 ss. l.
- Pepper svart bakke 2 klype
- Salt 2 klype
- Solsikkefinert solsikkeolje 2 ss. l.
- Trinn 1 Forbered deg på salaten, ta kyllingelever, 2-3 mellomstore tomater, moden avokado, Peking kål, egg, majones og varm tomatsaus for tanking.
- Trinn 2 Kyllingelever er godt vasket, kuttet i strimler og stekt i vegetabilsk olje til kokt, tilsett salt og svart bakketopp til smak.
- Trinn 3 Egg kokt hardt (dukkert i kaldt vann og kok i 10 minutter fra kokepunktet). Deretter avkjøl, skell og kutt i 4-6 deler.
- Trinn 4 Avokado peeling, fjern ben og kutt i stykker. Klipp tomater i stykker.
- Trinn 5 Klipp den kinesiske kålen i tynne strimler.
- Trinn 6 Klargjør dressingen: kombiner majones, varm tomatsaus, konjakk og tilsett salt til smak.
- Trinn 7 Denne salaten serveres best i en bolle. Vi sprer produktene i lag: først Peking-kål, deretter skiver av avokado og tomat.
- Trinn 8 På toppen legg egg, et par skjeer med ristet lever og dryss med 2-3 ts dressing.