Vi forbereder kjøtt zrazy Zrazy er på ukrainsk, polsk, russisk, hviterussisk, litauisk mat. Det finnes mange alternativer: potet og kjøtt i form av koteletter med forskjellige fyllinger, og kjøtt i form av ruller, når et stykke kjøtt er slått tynt og også fylt. I noen form er dette en solid og velsmakende tallerken, som vil være et utmerket sekund om ettermiddagen og en god middag etter en arbeidsdag. Serveres med poteter, pasta, ris eller grønnsaker.
ingredienser:- Pork forcemeat 500 g
- Solsikkefinert solsikkeolje 50 ml
- Pepper svart bakke 2 klype
- Salt 1 ts.
- Egg kylling 1 stk.
- Broccolikål 100 g
- Mushrooms mushrooms 150 g
- Hvitløk 2 fedd
- Løk 1 stk.
- Brød hvit 100 g
- Breadcrumbs 100 g
- Trinn 1 Når du skal lage kjøtt, må du ta kjøtt eller et ferdig kjøttkjøtt. Jeg har svinekjøtt. Og også en hvit brød eller hvitt brød, løk, hvitløk, brokkoli, mushroom, egg, salt, pepper, breadcrumbs og solsikkeolje.
- Trinn 2 Grind hakket kjøtt, løk, hvitløk, gjennomvåt brød. Solim og pepper smaker og blander godt.
- Trinn 3 Mushroom og brokkoli finhakk og gryter før fordampning av væsken. Solim å smake.
- Trinn 4 Fra fyllingen danner vi en kake.
- Trinn 5 I midten legger du fyllingen av mushroom og brokkoli.
- Trinn 6 I bollen, bryte egget, rist det litt og senk zrazy.
- Trinn 7 Spol deretter i brødsmuler.
- Trinn 8 Hell solsikkeoljen på stekepannen og stek zrazy på hver side i 7-10 minutter. Du kan steke dypt, men fett vil bli mer.
- Trinn 9 Zrazy er klar.