Kålsalat med frukt Hvis Pekingkålen ikke eksisterte, burde den ha blitt opprettet. I hvert fall for salater - denne ingrediensen er unik. Med hvilken pekingkål kan du ikke blande: fra kjøtt til frukt - suksess er alltid trygg, så min kochanchik ligger alltid i kjøleskapet for "raske" salater. Hva mer liker jeg om Peking kål? Så det er den subtilitet og juiciness av brosjyrer. I motsetning til våre hvite kål vintervarianter, hvor venene er grove og tykke, er pekinka i salaten alltid øm. Veldig deilig med Peking kål fruktsalater, og vær ikke redd for å eksperimentere - hvilke frukter er tilgjengelige, og du kan blande. Skal vi prøve?
ingredienser:- Kål, Beijing 300 g
- Apple 1 stk.
- Pære 1 stk.
- Kiwi 1 stk.
- Salt 1 klype
- Pepper svart bakke 1 klype
- Olivenolje 2 ss. l.
- Trinn 1 For denne salaten, ta følgende ingredienser: Pekingkål, eple, pære, kiwi, gulrøtter - for farge og smak, salt, pepper, olivenolje, sitronsaft.
- Trinn 2 Kål med krydder, tynt rulle. Selv et lite stykke av hodet gir vanligvis et stort volum på grunn av bølgepappene.
- Trinn 3 Gulrøtter tre på en koreansk rive med lange renner.
- Trinn 4 Peking kål og gulrøtter kobles umiddelbart og litt saltet. Rør og la en stund kutte frukt.
- Trinn 5 Frukt må være forberedt raskt. Grush gnidd på en koreansk rist, dryss med sitronsaft, for ikke å mørke. Jeg tok en kinesisk pære, men du kan bruke noe variasjon.
- Trinn 6 Vi gni også eplet og dryss med sitronsaft også.
- Trinn 7 Kiwi kutt med vilkårlig brikker.
- Trinn 8 Koble til alle ingrediensene, vi har nok syre fra sitronsaft og kiwi, så det er bare å legge til olivenolje og ferskt pepper. For elskere av søt og sur smak, kan du legge til en klype sukker før tanking med olje.