Hvordan sterilisere bokser for bevaring hjemme: i mikrobølgeovn, ovn, multivark

Mange husmødre er stolte av deres bevaring av hjemmet og om sommeren prøver de å lage så mange emner som mulig. Det er så kult om vinteren å åpne en krukke med syltet agurk, vegetabilsk lecho eller jordbær syltetøy - og alle disse kulinariske mesterverkene er i din pantry. For at hermetisert frukt og grønnsaker "trygt" opprettholder smakkvaliteten og appetittvekkende utseende før vinteren, burde blikkene for blankene være helt rene. Og dette kan oppnås ved å sterilisere glassbeholdere - bare slik at fremtidige marinader og pickles vil forbli smakfulle og aromatiske. Hvordan sterilisere boksene riktig? Tross alt er dette bevaringsstadiet ekstremt viktig, da varmebehandling ødelegger alle mikrober som kan provosere "eksplosjoner" og hevelse av bokser med preforms. Så i dag er det flere måter å sterilisere bokser hjemme - et par, i mikrobølgeovn, ovn, multivark. Takket være overflod av moderne kjøkkenapparater, tar steriliseringsprosessen et minimum av tid og krever ingen betydelig innsats.

innhold

Slik steriliserer du en krukke en trinnvis beskrivelse med et bilde. Slik steriliserer du krukker i en mikrobølgeovn. Slik steriliserer du krukker i en ovn. Slik steriliserer du krukker i en multivar video instruksjon.

Hvordan sterilisere bokser i hjemmet for et par - en trinnvis beskrivelse av bildet

Om sommeren er friske grønnsaker og frukt ikke en nysgjerrighet, men med utbruddet av vinterkuld fra sjenerøse sesongavlinger, blir det bare minner. Derfor er det så viktig å gjøre ulike forberedelser i tide for å gi vitaminer og nyttige mikronæringsstoffer til sine familier om vinteren. Og for å gjøre dine favorittsalater og syltetøy stå opp til vinteren, må du sterilisere glassbeholdere. Hvordan kan jeg sterilisere bokser hjemme for et par? Ved hjelp av vår detaljerte beskrivelse med et bilde kan du ganske enkelt takle denne enkle prosessen.

Nødvendig tilbehør for kansterilisering:

• En bred panne som kan huse flere bokser
• sterilisering dyse eller colander
• glass krukker
• tinndeksler
• Spesielle votter eller kjøkkenpotter - å ta ut varme krukker

Steg-for-trinns instruksjoner for sterilisering av bokser for bevaring:

1. I pannen, du trenger å helle vann - opp til halvparten, og deretter sette på brann.

2. Vi venter på å koke og sett en dyse for sterilisering av krukker eller en vanlig metallkolare på toppen av en kasserolle.

3. I en kolander eller stativ setter vi en krukke opp ned. Damp, frigjort av kokende vann, setter seg på tankens vegger og dreper alle skadelige bakterier. Steriliseringstiden tar fra 5 til 15 minutter. Når dampdråper begynner å strømme ned, fjerner vi beholderen med potholders. Deksler steriliseres i flere minutter.

Nå kan du sette din favoritt agurker, salater og syltetøy i krukker. Etter fylling, dekk umiddelbart med steriliserte deksler. Følg steriliseringsteknologien - og bevaringen forblir til vinteren når det er best.

Slik skal du sterkt sterilisere krukker i en mikrobølgeovn - tom og med blanke

Sterilisering av bokser anses å være det viktigste bevaringsstadiet, da det gir mulighet for langsiktig lagring av "gaver" i naturen. I dag har hver husmor et helt arsenal av kjøkkenassistenter som kan forenkle denne prosessen så mye som mulig. Så det er lett å sterilisere bokser i mikrobølgeovnen - både tom og med blanke. I dette tilfellet blir du kvitt "oppstyr" med potter fylt med kokende vann, og også spare tid for konservering. Alle geniale er enkle!

For å sterilisere boksene i mikrobølgeovnen må du fylle opp:

• glassbanker for bevaring
• sømmer eller kjøkkenhansker

Bestillingen av sterilisering av bokser i mikrobølgeovnen:

1. Tare forsiktig min, rydde av smuss, vær spesielt oppmerksom på nakken - kontaktstedet med lokket. Sjekk etter sprekker og pommes frites.
2. Deksler for bevaring, velg rent, glatt, uten rust, med et tett og nytt gummibånd. For bokser med skruflasker velger vi vridekappene, som også må være i riktig stand. Før begynnelsen av konserveringen, må du kontrollere at størrelsen på lokket og krukken stemmer overens - bare skru den. Dekselet må passe godt mot nakken og ikke glide når den strammes.
3. Etter vask i hver beholder, hell vann i 1-2 cm og sett i en mikrobølgeovn. Vi setter strømmen til 750 W og forventer at det kokes vann - ca 3 - 4 minutter. Nå må du vente ytterligere 2 minutter og ta forsiktig glassene. Som du kan se, er prosedyren for sterilisering av bokser i en mikrobølgeovn ekstremt enkel og rask.
4. Hvis du trenger å sterilisere glassene med emner, plasserer vi dem på en slik måte at de ikke forstyrrer driften av mikrobølgeovnens roterende element. Vi legger strøm 750 - 800 W og venter ca 5 minutter - innholdet inne skal koka.
5. Steriliser deretter 1 - 2 minutter, ta forsiktig ut og rulle.

Viktig: lokkene til konservering må under ingen omstendigheter plasseres i mikrobølgeovn! Dette kan skade apparatet.

Denne metoden for sterilisering av bokser er enkel, rask og praktisk. I tillegg, i løpet av denne prosessen er ditt kjøkken garantert å ikke bli et "dampbad", fordi du ikke trenger kasser og kokende vann for steriliseringen.

Hvordan sterilisere bokser i ovnen - tørr metode

Hovedfordelen ved sterilisering av bokser i ovnen er fraværet av vanndamp i rommet, samt muligheten til samtidig å behandle et stort antall containere. I tillegg dør sterilisering ved en tørr metode ikke bare mikrober, men tørker også boksene perfekt.

Før du steriliserer bokser, må du klargjøre tilbehør:

• glass krukker
• vott-tack

Steg-for-trinns beskrivelse av sterilisering av bokser i ovnen:

1. Tare nøye inspiserer for sprekker, flekker og chips. Skyll deretter forsiktig med varmt såpevann (eller med brus).
2. Sett de rene krukkene i ovnen - for å tørke, slå på en svak brann. Gradvis øke temperaturen til den når 150 grader. I denne modusen steriliserer vi i 15 minutter. Tre-liters bokser blir igjen i ovnen i 25 minutter.
3. Etter denne tidsperioden ved hjelp av kjøkkenkroker (tørk!) Ta forsiktig glassene og legg på et rent tørketrommel opp ned. Hvis potholders er våte, vil glasset briste i hendene - fra temperaturfallet.
4. Under oppskriften, må du sterilisere bokser med blanks? I en kald ovn plasserer vi beholderne fylt med bevaring uten lokk og stiller temperaturen på +100 grader. Behandlingstiden på en liter krukke vil være 15 minutter.
5. Med tørre potholders tar du forsiktig glasset og ruller det med kokte lokk. Vi legger opp tankene med bevaring, og vi pakker dem inn i et varmt teppe. Alt, takket være sterilisering i ovnen, vil bankene trygt beholde innholdet i mange måneder.

Hvordan sterilisere bankene i Redmond multivark - med og uten bevaring

Multivarka er et moderne kjøkken "mirakel" -teknikk, som du raskt og herlig kan tilberede supper, frokostblandinger, kompotter og til og med bakverk. I tillegg til matlaging, er denne enheten perfekt sterilisert som tomme bokser, og fylt med bevaring. La oss se på denne prosedyren ved hjelp av eksemplet på Redmond multivark.

Tilbehør til bokser sterilisering i multivark:

• bokser, glass
• metalldeksler for spinn

Bestillingen av sterilisering av bokser i multivarket Redmond:

1. Noen multivarkas av denne modellen er utstyrt med "Sterilisering" -modus. Men i fravær av et slikt separat regime, må du hælde vann i bollen, og fra oven legg en beholder til matlaging for et par. Slå på "Steam" -modus.
2. Etter at vannet koker, skal dekselet åpnes, og sett den beregnede rene krukken - nakken ned på beholderen. Forvent 5 - 8 minutter.
3. Når kondensatet begynner å strømme ned i veggene på boksen, kan du fjerne det.
4. Deksler til parasoller kan plasseres på sterilisering med bankene.
5. Hvis du kan sterilisere bokser med bevaring, bør de plasseres i en multivarque uten lokk.

Hvordan skikkelig sterilisere bokser - video instruksjon

Sterilisering av bokser kan utføres på flere måter. Ved hjelp av denne videoen kan du i detalj studere fem metoder for kanistersterilisering for bevaring. Hvordan kan jeg sterilisere boksene? Hver husmor har påvist måte for mange år å sterilisere bokser hjemme: et par i ovnen, mikrobølgeovn eller multivark. Valget av denne eller denne metoden avhenger av personlige preferanser og bekvemmelighet. Vellykket du blanks!