- mel - 150 gram
- Smør - 100 gram
- sukker - 75 gram
- eggeplomme - 2 stykker (kokte egg)
- 1 sitronskål - 1 stk
Sett i en bolle med mel, smør, sukker ... ... sitronskall og eggeplomme Rør ingredienser ... ... til en jevn deig dannes. Sett deigen i plastfilm og kjøl i 30 minutter. Forvarm ovnen til 190 ° C. Rull ut deigen til en tykkelse på ca 5 mm. Klipp ut kakeformet deig. Ved å bruke en spatel (siden deigen er svært skjøre) ... ... legg kjeksene på et bakeplate dekket med pergament. Deretter bake i 12-13 minutter. Ta godt vare på prosessen, kaken brenner veldig raskt. Ta det til en blek stat. Ta det ut og la det avkjøles.
Porsjoner: 5-10