Grønne kaker Sandy grønne kaker, med rik smak og aroma av grønn te, svart og hvitt sesam, veldig uvanlig og original! Slike kaker vil sikkert appellere til elskere av grønn te og østlig baking. Kombinasjonen av hvit og svart sesam spiller en mer estetisk rolle, i mangel av svart kan man bare bruke hvit, i den ferdige kjeks sesamfrøene er tydelige.
ingredienser:- Smør 120 g
- Sukkerpulver 120 g
- Matcha Tea 1,5 g
- Egg kylling 1 stk.
- Mel, hvete 220 g
- Sesam Hvit 1 ss. l.
- Sesam svart 1 g
- Trinn 1 Ved utarbeidelse av informasjonskapsler trenger vi hvetemel, pulverisert sukker, matte, svart sesam, hvit sesam, kyllingegg, smør.
- Trinn 2 Vi syr melet i en dyp skål, og siver også pulverisert sukker og matte. Rør for å få te og pulverisert sukker jevnt fordelt i melet.
- Trinn 3 Kaldt smør kuttes i små kuber, legg til tørre ingredienser, kjør egget og bland.
- Trinn 4 Legg deretter til de sorte og hvite sesamfrøene. Vi blander sesammen i deigen.
- Trinn 5 Vi danner to ruller fra deigen, vikler dem i bakepapir og legger dem i kjøleskapet i 1 time.
- Trinn 6 Etter en time kuttes en veldig skarp knivvalse i sirkler rundt 1-1,5 cm tykk, legges i en form foret med pergament for baking. Vi fjerner skjemaet med informasjonskapslene i kjøleskapet i ytterligere 10 minutter.
- Trinn 7 Straks fra kjøleskapet legges informasjonskapslene i ovnen, oppvarmes til 180 ° C og bake den i ca 10-12 minutter. Vi serverer bordet i kjølt form.