- vegetabilsk olje - 15 milliliter
- pære - 1 stk
- søt rød pepper - 1 stk
- kylling bouillon - 375 milliliter
- kanel - 1/4 teskjeer
- salt - 1/4 ts
- bakken pepper - 1/4 ts
- bakken pepper - 1/4 ts
- ris - 3/4 glass
- erter - 150 gram
Sett en dyp stekepanne på middels varme. Hell vegetabilsk olje. Frik hakk løk, stek i en panne til det er mykt. Skal og finhakk søt pepper. Legg også det til løkene. Deretter tilsettes 3/4 kopp ris. Rør grundig i ikke mer enn 1 minutt. Hell kylling buljong, tilsett kanel, salt og pepper, kom med koking. Reduser varmen, deksel med lokket og kok i lav varme, til det øyeblikket når risen blir myk og all væske absorberes. Det tar ikke mer enn 20 minutter. Deretter tilsettes de grønne erter og blandes. Bon appetitt!
Porsjoner: 4