Pizza med salami Denne versjonen av pizza for mange har blitt klassisk, da produktene til den nesten alltid finnes i kjøleskapet - det er ikke noe spesielt. Men til tross for enkelheten, gjør kombinasjonen av tynt skiver pølse, saftige tomater, søt pepper, aromatisk tomatsaus, oliven og ømme ost oss gjentatt det igjen og igjen. Og selvfølgelig vil ingen være likegyldig til en veldig delikat deig med melk hjemme, deilig, myk, med en sprø skorpe, som mange pizza misunner. Prøv nye ting, se etter det beste og gå tilbake til din favoritt smak!
ingredienser:- Hvetemel 500 g
- Sukker 3 ts.
- Salt 1 klype
- Olivenolje 5 ss. l.
- Egg kylling 2 stk.
- Melk 250 ml
- Gjær, tørk 11 g
- Svarte oliven 20 g
- Oliven uten frø 20g
- Kersertomater 5 stk.
- Mozzarella ost 100 g
- Salami pølser 100g
- Saus tomat krydret 3 ss. l.
- Søt pepper 30 g
- Trinn 1 Du trenger melk, gjær, egg, olivenolje, mel, salt og sukker.
- Trinn 2 I varm melk oppløs gjæren med sukker, dekk med et håndkle og sett på et varmt sted i 20 minutter.
- Trinn 3 På denne tiden, slå eggene med salt.
- Trinn 4 Kombiner skjeen med egg og olivenolje, rør deretter smaken gradvis inn og kne i deigen. Dekk det med et håndkle og legg det på et varmt sted i 30 minutter.
- Trinn 5 Mens deigen er egnet - lag tomatsåsen og fyllingen: pepper kuttes i små stykker.
- Trinn 6 Klipp kerrytomater i halvdeler.
- Trinn 7 Kryd oliven og oliven i tynne sirkler.
- Trinn 8 Kryd salami i stykker av samme tykkelse.
- Trinn 9 Åpne deigen - etter 30 minutter skal den stige minst to ganger.
- Trinn 10 Rull ut kaken med ønsket diameter på 0,5-1 cm tykk. Av det angitte antallet produkter får du 3-4 mellomstore burrs.
- Trinn 11 Smør formen med smør og spre deigen.
- Trinn 12 Smør deigen med en forkokt tomatsaus.
- Trinn 13 Salamize.
- Trinn 14 Mellom salami kirsebær tomater.
- Trinn 15 På toppen av skiver med paprika.
- Trinn 16 Så oliven og oliven.
- Trinn 17 På toppen, spred ballene av mozzarella.
- Trinn 18 Bake i en ovn ved 220 ° C i 20-25 minutter.