Ris med grønnsaker og svin Ris er en av de vanligste matvarer. Det er tilberedt i alle hjørner av kloden. Og hvor mange folk, så mange oppskrifter og matlaging retter fra denne verdifulle frokostblandingen. Bare pilafoppskrifter er flere dusin! Og du kan også lage mat "Pic-Piedmontese", "Rice in Karakassi", "Rice in Indian", "Rice in Vietnamese", etc. Jeg foreslår at du lager "Rice in Peruvian". Og selv om det er ute, taper denne retten litt i farge i sammenligning med andre retter, men for å smake, overgår den sannsynligvis.
ingredienser:- Dampet ris 230 g
- Svinekjøtt 200 g
- Hvitkål 250 g
- Løk 1 stk.
- Pepper søt 1 stk.
- Beef bouillon 500 ml
- Sopp mushrooms 100 g
- Margarine 40 g
- Hvitløk 1 kryddernøtt
- Sort pepperpulver 1 ts.
- Salt 2 ts.
- Trinn 1 For å forberede parabolen må du ta svinekjøtt, ferskkål, fersk sødrød pepper, løk, sopp (helst sopp), ris, kjøttkraft, vegetabilsk olje, hvitløk, sort pepper og salt.
- Trinn 2 Fint hakk kålen.
- Trinn 3 På pudden av søt pepper fjern stammen og frøene med frøene, skjær den sammen i fire deler, og deretter hvert kvart av korken med tynne strøer.
- Trinn 4 sopp rengjøres og kuttes i skiver.
- Trinn 5 Skal løk, kutt den i halvparten, og halver hver i tynne halvcirkler.
- Trinn 6 Kryd kjøttet i kuber 22 cm og stek i margarin til det er lett brunet.
- Trinn 7 Løk til kjøtt og stek i 3 minutter.
- Trinn 8 Sett kjøtt, kål, pepper, sopp i en gryte eller panne med et non-stick belegg og stek i 5-7 minutter med kontinuerlig omrøring.
- Trinn 9 Hell blandingen med kjøttbuljong, dekk og kok i 30-40 minutter.
- Trinn 10 Skyll i noen farvann til væsken er helt klar, hell deretter mye vann og kok til halvparten tilberedt, skyll deretter, sett i en kolander og avløp.
- Trinn 11 Sett risen inn i kjøttet og grønnsakene, bland og kok til ris er klar.
- Trinn 12 Skål strew finhakket hvitløk og bakte pepper, tilsett salt til smak, rør og kok på svært lav varme i 3 minutter.