Konfigurasjon av kiwi og krusebær

Kiwi bør skrelles. kutt i lengderetningen i fire deler. og deretter på tynne skiver. Kryzhi Ingredienser:

• Kiwi - 600 gram
• grønne gooseberries - 750 gram
• sitronsaft - 4 elementer. skjeer
• sitronskall - 1 st. en skje
• sukker - 500 gram

bruksanvisning

Kiwi bør skrelles. kutt i lengderetningen i fire deler. og deretter på tynne skiver. Kanskje å sortere ut. vask, fjern stengler og blomstrer. Med en sitron skille av revet zest. fra massen for å klemme saften. Tilsett juice til krusebær, ved hjelp av en blender for å lage mosede bær. Tørk potetmos gjennom en sik for å fjerne frøene. Bland de resulterende potetmos med kiwi skiver, sitronskall og sukker. Hell i en dyp stekepanne, legg på brann og kok opp. omrør hele tiden. Reduser varme og koke. til volumet er redusert med en faktor på 2. Fjern deretter fra varme og hell over steriliserte krukker. Lukk lokket. Oppbevar i et mørkt, kaldt sted. Bland de resulterende potetmos med kiwi skiver, sitronskall og sukker. Hell i en dyp stekepanne, legg på brann og kok opp. omrør hele tiden. Reduser varme og koke. til volumet er redusert med en faktor på 2. Fjern deretter fra varme og hell over steriliserte krukker. Lukk lokket. Oppbevares på et kjølig, mørkt sted.

Porsjoner: 10