Oppskriften for baking av fisk i folie For en buffet og for servering av porsjoner i porsjoner, er denne oppskriften på hake, bakt i folie med grønnsaker, perfekt. Den største fordelen med denne parabolen, likevel, som alle andre tilberedt i folie - er det enkle med matlaging og behovet for minimal direkte deltakelse i matlagingsprosessen. I tillegg vil du alltid være sikker på at det vil være nok for alle, siden du på forhånd kan beregne og forberede det nødvendige antall porsjoner. Hakefilet med grønnsaker viser seg å være utrolig saftig, myk, øm og duftende, fordi folien ikke lar brikkene tørke, og saften som kommer ut av grønnsakene, fordamper ikke, men sukker fisken. Hvis du vil redusere kaloriinnholdet i fatet, legges de hakkede grønnsakene på fisken i rå form. I denne versjonen er kjeppefilet med grønnsaker perfekt for de som har lavt kaloriinnhold, men vil spise deilig og variert. Ved dette prinsippet kan du lage og filetere enhver annen hvit fisk, men hvis du bruker fileter av pollock og andre tørre varianter, er det bedre å spre stekte grønnsaker litt olje rømme.
ingredienser:- Hakefilet 1000g
- Gulrot 2 stk.
- Løk 1 stk.
- Tomater 3 stk.
- Sitron 0,5 stk.
- Solsikkefinert solsikkeolje 2 ss. l.
- Pepper svart bakke 3 klype
- Salt 3 klype
- Trinn 1 For frossen fisk er en frossen kjeppefilet et godt valg, som vil gulrøtter, løk, tomater, sitronsaft, vegetabilsk olje og krydder.
- Trinn 2 Gulrøtter med løk å rengjøre og kutte.
- Trinn 3 Forvarm 2 ss i stekepanne. Vegetabilsk olje og stek grønnsakene til løkene er gjennomsiktige.
- Trinn 4 Vask tomatene og skjær dem i sirkler.
- Trinn 5 Prefrostede fiskfileter, vask og kutt i porsjoner. Hvert stykke legges på folie, bestrøket med pepper, salt og dryss med sitronsaft.
- Trinn 6 Legg deretter 1-2 spiseskjeer på fisken. stekt grønnsaker.
- Trinn 7 Og legg 1-2 sirkler tomater på toppen.
- Trinn 8 Tett folien godt og legg filetene på bakeplaten.
- Trinn 9 Bake i en forvarmet ovn i opptil 180 ° C i 25 minutter. Server med grønnsaker eller kokte poteter.