Reker med asparges

Finhakk våre greener (jeg har persille). Bland grønnsakene med sitronsaft. Der til Ingredienser:

• Reker reker - 16 stk
• Salt - - For å smake
• Smør - 50 gram
• Persille - 5 gram
• Hvitløk hakket - 3 gram
• Sitronsaft - 1/2 ts
• Pepper svart bakke - - For å smake
• Asparges - 300 gram

bruksanvisning

Finhakk våre greener (jeg har persille). Bland grønnsakene med sitronsaft. Det legger også fint hakket hvitløk. Tilsett et smør til blandingen. Til slutt, salt og pepper. Vi blander det godt. Vi danner en ball fra den resulterende blandingen, pakk den i en plastpose og send den til fryseren i en liten stund. Rengjør reker, fjern tarmstrengen. Vi legger asparges i damperen. Over asparges legger vi peeling av reker. Og på toppen gnider vi på et stort riper den grønne smør fra fryseren, utarbeidet av oss. Vi lagker dette hele for et par på ca 8 minutter. Klar asparges og reker kommer fra dampbåten, serverer på plater og serverer. Bon appetitt!

Porsjoner: 2