- Laksfilet - 910 gram
- Vegetabilsk olje - 120 milliliter
- Sitronsaft - 120 milliliter
- Grønn løk - 5 stk
- Persille - 10 gram
- Rosemary - 8 gram
- Salt, pepper - 3 gram (etter smak)
Legg laksfiletet i en liten tallerken. Brett sammen resten av ingrediensene og bland godt sammen. Legg til 1/4 kopp for vanning av ferdig filet, og hell resten på laksen. Dekk og avkjøl i 30 minutter. Tøm forsiktig vannet, forlater marinade. Stek laksen over middels varme, skinn ned, i 15-20 minutter eller til flakene av fisken ikke stuntes lett med en gaffel. Hell den tilberedte marinade og server.
Porsjoner: 4