Squash på russisk

Courgetter skales , og deretter kuttes i sylindere, hvorav del er fjernet. Ingredienser:

• courgette - 1 kilo
• Smør - 5 Art. skjeer
• sopp - 150 gram
• rømme - 1 glass
• løk - 2 stk
• greener - - For å smake
• pepper og salt - - For å smake

bruksanvisning

Marger skales, og deretter kuttes i sylindere, hvorfra noen av frøene og pulpen fjernes. Ferdige produkter sendes til kokende vann i 10-15 minutter. Squashen er pulverisert på dette punktet og blandet med finhakket sopp og grønnsaker. Deretter tilsettes salt, pepper, løk, stekt i pre-olje, og stek deretter alle ingrediensene til klar. Fyll kucchini med hakket kjøtt og hell buljongen. Kom rett til det øyeblikket det myker. Fyll med rømme i 5 minutter til klar og pynt alle med persille grønnsaker.

Porsjoner: 4