- Margarine - 1 glass
- Krem - 1 glass
- Sukker - 1 Art. en skje
- Mel - 200 gram
- Egg - 2 stk
- Soda - 1 teskje
- Hindbær - 200 gram
- Kakao - 3 teskjeer
- Tilsetningsstoffer - 5 teskjeer (Vanilje, eddik, salt, rød matfarge, pulverisert sukker)
- Krem - 100 gram (til pisking)
Først bør du sile melet sammen med saltet. Deretter blandes i en separat bolle: egg, krem (ikke alle, 100 g lar seg fylle), vanilje og eddik, brus eddik, som ikke tørkes. Beat alt med en visp eller en mikser (med lavest hastighet). Bland i rød matfarge og kakao i en liten bolle. Igjen, i en separat bolle, slå det mykede smøret, tilsett litt mel, bland godt. Deretter legges denne løsningen til egg-kremblandingen og slår igjen. Fortsett å legge til litt mel, til den blir brukt helt. Deretter legges fargestoffet med kakao og blandes grundig. Ikke glem å forvarme ovnen til 180 grader. Smør deretter smøret med en bakervarer. Sett deigen i en mugg og nøye nivå den med en spatel eller en bordkniv. Kaken skal bake i ca 20 minutter. Etter at du har tatt kaken ut av skjemaet på skjærebrettet, og la det stå i 20 minutter for å avkjøle det. Sist - dekk kaken med en pre-forberedt glasur av krem og sukkerpulver. For å dekorere kaken kan du bruke bringebær eller andre.
Porsjoner: 8-14