Tabbuleh

Soak Bulgur i 2 glass vann og la den stå i 1 - 1,5 timer. Vask Seele Ingredienser:

• hvete - 1/2 kopp (Bulgur)
• Varmt vann - 2 kopper
• persille - 3 kopper
• mynte - 1/2 kopp
• grønne løk - 1/4 kopp
• pære - 1/4 stykker
• Tomater - 3 stykker
• olivenolje - 2 stk. skjeer
• sitronsaft - 1 stk (fra 1/2 sitron)
• salt - 1/2 ts

bruksanvisning

Soak Bulgur i 2 glass vann og la den stå i 1 - 1,5 timer. Vask greenene. Finhakk de grønne løkene, persille og løk. Klipp tomater og legg i en bolle med greener og bulgur. Tilsett smør og klem ut saften fra 1/2 sitron. Salt og bland alle ingrediensene grundig.

Porsjoner: 4-5