- Sort currant - 1 Kilogram
- Sukker - 1 Kilogram
Aromatisk syltetøy fra svart currant - et lagerhus av vitaminer. Minst en krukke med denne mirakelmedisinen om vinteren må ha. Kranbærene er store og enkle å montere, så vær ikke lat. Sørg for å gå til dacha eller i skogen hvis det er mulig. For å sveise syltetøy fra solbær må du først forberede glassene. Steriliser dem ordentlig og tørk dem. Forbered lokkene: hell dem med kokende vann og hold i noen minutter på brannen. Og nå - en instruksjon om hvordan du skal tilberede en rå sorte syltetøy: 1. Vask buken, velg kvistet og la det stå i en kolbe for å lage glassvannet. Etter en stund kan det sitte på kjøtthåndkleet for å tørke ut. 2. Tørk de tørkede bærene i en kjøttkvern. 3. Tilsett sukker til bærmassen og bland det jevnt. 4. Plasser sukkerbærsmassen i en gryte og send den til ovnen. Rør hele tiden, kok opp. 5. Etter at massen koke, hell den over sterile krukker og stram dekslene. Denne syltetøy for å rulle opp og sterilisere er ikke nødvendig. Ferdig! Det er ønskelig å lagre rå currant syltetøy på et kjølig sted. Bon appetitt!
Porsjoner: 10