Grøt av røde linser med karri

Røde linser med gulrøtter og karri Lentil regnes som det mest miljøvennlige produktet av alle eksisterende - det samler ikke nitrater og andre skadelige stoffer. Derfor har det lenge vært elsket i kjøkkenet til mange mennesker, og det brukes til å lage et bredt utvalg av retter - supper, side retter, potetmos, salater. Spesielt er det nyttig for diabetikere. Og veien for matlaging linser og tiden som kreves for dette, avhenger hovedsakelig av mangfoldet. For eksempel fra grønne franske linser, vil det ikke være mulig å lage potetmos - det koker nesten ikke, men det tar litt tid å lage røde egyptiske linser. Røde linser med gulrøtter og karri er en flott tallerken som du kan tjene deg selv eller som garnityr. Kok det mye raskere enn erter eller bønner - linser trenger ikke forhåndsdykking. Det kan til og med ikke bli saltet, hvis du ikke har lov til å bruke mye salt - en tallerken, og så blir det meget velsmakende. Det kan spises uten brød - røde linser kan erstatte brød og mange frokostblandinger: det er veldig næringsrikt, og samtidig absorberes det perfekt av kroppen.

Røde linser med gulrøtter og karri Lentil regnes som det mest miljøvennlige produktet av alle eksisterende - det samler ikke nitrater og andre skadelige stoffer. Derfor har det lenge vært elsket i kjøkkenet til mange mennesker, og det brukes til å lage et bredt utvalg av retter - supper, side retter, potetmos, salater. Spesielt er det nyttig for diabetikere. Og veien for matlaging linser og tiden som kreves for dette, avhenger hovedsakelig av mangfoldet. For eksempel fra grønne franske linser, vil det ikke være mulig å lage potetmos - det koker nesten ikke, men det tar litt tid å lage røde egyptiske linser. Røde linser med gulrøtter og karri er en flott tallerken som du kan tjene deg selv eller som garnityr. Kok det mye raskere enn erter eller bønner - linser trenger ikke forhåndsdykking. Det kan til og med ikke bli saltet, hvis du ikke har lov til å bruke mye salt - en tallerken, og så blir det meget velsmakende. Det kan spises uten brød - røde linser kan erstatte brød og mange frokostblandinger: det er veldig næringsrikt, og samtidig absorberes det perfekt av kroppen.

ingredienser:

• Linse rød 200 g
• Gulrot 2 stk.
• Løk 1 stk.
• Raisin light 2 håndfull
• Cognac 1 ss. l.
• Curry 1,5 ts.
• Kanelbunn 0,5 ts.
• Solsikkefinert solsikkeolje 3 ss. l.
• Vann 1,5 ss.
• Pepper svart bakke 1 klype
• Salt 1 klype

bruksanvisning

• Trinn 1 For å lage en grøt trenger du et glass rød linser, gulrøtter, løk, rosiner, konjakk, hammer kanel og karri.
• Trinn 2 Skjær gulrøtter i kvartaler, og løkene i terninger.
• Trinn 3 Et par håndfuller av rosiner pitted helles 1 ss. l. konjakk og 2 ss. l. vann og la for å infuse.
• Trinn 4 Varm vegetabilsk olje i en dyppanne og stek løkene med gulrøtter til løkene er gjennomsiktige.
• Trinn 5 Deretter tilsettes vasket linser, karri, bakken kanel, rosiner og 1,5 kopper vann.
• Trinn 6 Kok omrør over middels varme til linsene blir myke, ca 10-15 minutter (hvis linsene fortsatt er faste, hell deretter i et annet 0,5 st vann). I den ferdige grøten legger du til salt og svart bakketopp til smak.