Puffer med ost

1. Avrim det ferdige bladerdekket. Rull inn i et tynt lag. Klipp deigen på rette. Ingredienser:

• Puff knead deig - 500 gram
• OST - 300 gram
• Egg - 1 stk
• Krem - 20 gram
• Sesam - Til smak (for pulver)

bruksanvisning

1. Avrim det ferdige bladerdekket. Rull inn i et tynt lag. Klipp deigen i rektangler ca 12 cm i størrelse. Skjær osten i tynne strimler, litt mindre enn deigenes rektangler. Dette er nødvendig for å beskytte degenes kanter. 2. Sett en tallerken med ost på rektangel av deig. Topp med deig på deigen. Beskytt kortkanten på skivene. 3. Vri puffene med en spiral. 4. Forvarm ovnen til 180 grader. Et brett hvor puffene blir bakt, dryss med vann. Legg spiralen på bakkebrettet. Ved egget, skille eggeplommen og bland det med kremet. Med denne blandingen, smør puffs og dryss med sesamfrø. Skivene er bakt i ca 20 minutter. Om ønsket kan osten gnides og blandes med hakkede greener. Du kan kutte ost og skinke i små terninger og kaste dem med puffer. Du kan tenke på å fylle noen.

Porsjoner: 6-8