- egg - 1-2 stk
- smeltet smør eller fett fra bacon - 1-2 teskjeer
- salt - å smake
De riktige stekte eggene har stekte sprø kanter, mykt protein og en væskeblomme. Forberedelse: Forvarm en liten stekepanne med en tykk bunn over høy varme. Tilsett oljen. Når oljen blir varm, bryte eggene i pannen, og prøv å ikke skade eggeskallene. Kok i 30 sekunder, deretter reduser varmen til middels og stek i ytterligere 1 minutt, mens vipper stekepannen i forskjellige retninger og vanner eggene med varmt fett. Legg eggene på en tallerken og server umiddelbart.
Porsjoner: 1