Hermetisert kirsebærkompot med bein og uten. Velsmakende og enkle oppskrifter for kirsebærkompot for vinteren

I dag er det dusinvis av forskjellige kirsebærtyper: fra små og sure til store og søte, men bokstavelig talt kombinerer de alle en helt unik smak og en vedvarende sammentrykkende aroma. Slående smak- og fargekvaliteter er inneboende i bær på grunn av deres uvanlige kjemiske sammensetning. Ripe kirsebær fremmer rask flyt av blod, letter behandling av aterosklerose, eliminerer anemi. Dessuten står uvanlige røde bær på beskyttelsen av vår naturlige skjønnhet. De er vant til å lage alle slags masker, skrubber og lotioner. Men ikke en fordel glorious Kirsebær Berry: Compotes, syltetøy, tinctures og andre konserver fra moden frukt forbløffe med en lys kombinasjon av smak og aromatiske nyanser.

Den mest populære drinken "til vinteren" er kirsebærkompot. Det kan være en-komponent eller med tilsetning av andre sesongmessige bær, sur eller søt, med eller uten bein, kokt eller rå, med kanel, mynte, sitron. Alle oppskrifter er uvanlige på sin egen måte, men de er like gode! Hvilken en å velge selv, er det opp til deg. Vi anbefaler å prøve noen av de mest populære for å bestemme raskere og mer nøyaktig. Ikke glem, å høste kirsebær til vinteren er en veldig plagsom virksomhet. Bærene mister raskt et presentert utseende, falmer, blir sur og dekkes med lett mugg. Etter høsting bør du ikke nøle, det er bedre å umiddelbart kaste et fantastisk produkt i en krukke for å nyte den skarlagede sommerdrinken - kirsebærkompot - til tross for vinterens fryktelige frost.

Hermetisert kirsebærkompot med ben til vinteren, oppskrift

Den konserverte kirsebærkompoten med bein har en lys, rik smak og litt tart aroma. Oppbevaringsperioden bør ikke overstige 1 år. Ved langvarig stående av drikkepenningen, utrydder bein i bærene cyanidsyre, noe som skader kroppen. I følge en lignende oppskrift på vinteren kan eventuelle andre bær bevares, noe som bare tillater endringer i mengden sukker som brukes og minimale smakstilsetninger (sitrus, krydder, etc.).

Nødvendige ingredienser for hermetisert kirsebærkompot (per 3 liter krukke)

• moden kirsebær - 2 ss
• sukker - 1,2 st
• matya - 2 blader

Steg-for-trinns instruksjon av compote oppskrifter fra kirsebær med ben til vinteren

1. For hermetisert kompott er egnet kirsebær med en stein. Men bærene må absolutt være modne, friske og høykvalitets vasket.

2. Banker med en kapasitet på 3 liter forsyner forsiktig kokende vann fra innsiden. Kok den nødvendige mengden vann.

3. Bær legges i en beholder, fyll med kokende vann, dekk glasset med et lokk med hull. Når innholdet har avkjølt til romtemperatur, tøm væsken i en gryte og kok igjen.

4. Bærene igjen i krukken, fyll med sukker, kast mintbladene der. Fyll kirsebæret med kokt væske og rull under metalldekselet.

5. Rist beholderen lett med kompott, skru den deretter opp og ned på kjøkkenet for gradvis avkjøling. Klar kompot kan lagres ved romtemperatur uten frykt for inflasjon eller stall.

Hvordan lage kompot på kirsebær, jordbær og vinranker til vinteren, en deilig oppskrift

En multivitaminkompot av kirsebær, jordbær og vinranker til vinteren er en ekte skatt for familier med barn. En slik drink er i stand til å nærme kroppen med nyttige stoffer og styrke svak immunitet selv i den kalde vinterperioden. Fremstilling av en multikomponentkompot involverer ikke komplekse prosesser eller streng overholdelse av formuleringen. Ytterligere "bær" ingredienser kan være helt noen: jordbær, rødbær, gåsbær, etc. Fra denne smaken vil ikke lide, tvert imot - blir enda mer interessant og ikke-trivial.

Nødvendige ingredienser for komprimering av kirsebær, jordbær og currants (per 3 liter krukke)

• vann - 2,5 liter
• kirsebær - 250 g
• Jordbær - 120 g
• korn - 80-100 g
• sukker - 220 g

Steg-for-trinns instruksjon kompositte oppskrifter for vinteren

1. I omhyggelig vasket glass legger du minst kvalitativt vasket bær. Fra kirsebær kan du fjerne steinen, fra grenens grener rive av stammen. En slik prosess er helt valgfri, utført på vilje.
2. Hell i ca 1 ts sukker, hell 1/3 sukker og hell inn innholdet. Fyll opp væsken. Dekk med et lekkende lokket og la det avkjøles.
3. Tøm væsken fra boksen gjennom hullene i lokket, kok den og hell den tilbake i beholderen. Hvis mengden væske i kokeprosessen reduseres, legg det vanlige kokende vannet slik at potten er nesten fylt til toppen.
4. Rull kompoten med metalldeksler, skru den over og legg den under foringsrøret. Kjøl kompotene og kirsebærene, currants og jordbær på et kjølig og mørkt sted og lagre for vinteren.

Deilig oppskrift på hermetisert kompott fra kirsebær og kanel til vinteren, oppskrift

I de senere årene var det mest populære alternativet for å lage kirsebærkompot bevaring med krydder (nelliker, ingefær, kanel) i henhold til friske oppskrifter. Typen og mengden av smaksstoff hver vertinne bestemmer etter eget skjønn. Det samme gjelder kapasiteten på boksene. Vi inviterer igjen til å bruke den raskeste, enkleste og viktigste - en påvist oppskrift på kompott fra kirsebær og kanel. Overrask familien med en ny smak, og deg selv med gledelige familie smiler.

Nødvendige ingredienser til kompot for vinteren (for en 3 liters krukke)

• vann - 2,5-3 l
• sukker - 200 g
• en liten kanelpinne - 1 stk.
• kirsebær - 320 g

Steg-for-trinns instruksjon for å bevare kirsebærkompot

1. Sett en spesifisert mengde rene og friske kirsebær i en sterilisert 3-liters krukke, unngå å ødelegge bær. Det bestemmer også en kanelpinne eller 1 ts. pulver, i fravær av slike.
2. Tara med bær fyll med tykt kokende vann. La det avkjøle litt, deretter drenne væsken tilbake i pannen og kok igjen med sukkeret.
3. Hell sirupen i boksene igjen, smakk den. Væsken bør være søtere enn gjennomsnittet, fordi i løpet av infusjonen vil bærene frigjøre enda mer syre.
4. Rull boksene med metalldeksler, la kompotet være opp ned på et varmt sted. Etter full kjøling, snu boksene i vanlig stilling.

For å nyte smaken og aromaen av bær som rips, jordbær, kirsebær, er det bedre å lagre kompotet til vinteren i tid og i store mengder. Oppskrifter for konservering er mange (med og uten bein, med krydder, urter, etc.). Velg din smak. Vi forsikrer deg om at denne anskaffelsen aldri vil være overflødig.