- Lavt fettkrem - 1 kopp
- Lavt fett rømme - 0,5 kopper
- Mesajon - 1/4 kopp
- Avokado - 1 stykke
- Persille - 1/3 kopper
- Sitron - 1 stk
- Hvitløk - 3-4 tenner
- Salt - 1 teskje
- Pepper - - For å smake
Med en matprosessor eller en blender skal du smelte avokadobitene, ta av skallet, persille, vaske det og tørke det, rømme, krem, majones, sitronsaft, salt, pepper og hvitløk. Bland alt med høy hastighet, til alle ingrediensene blir til en homogen, tykk masse. Legg til nødvendige krydder. Når blenderen eller matprosessoren knuser, er alt avokado saus klar! Hell det i en kasserolle eller en kopp.
Porsjoner: 5-7