- smør - 1 1/2 Art. skjeer (+ form olje)
- Medium fennikelpærer - 2 stk. (240 g hver))
- poteter - 650 gram (renset)
- revet ost - 1/2 kopp (6 spiseskjeer)
- tykk krem - 1/2 kopp
- Salt og malt pepper - - For å smake
Forvarm ovnen til 200 grader. Smør bakeretten. Skjær poteter og fennikel inn i veldig tynne skiver. Legg potetene i en forberedt form i tre lag, skifte den med to lag av fennikel. Smør hvert lag med salt og pepper, dryss 2 ss ost og smør 1/2 ss smør. Hell krem over toppen. Bake til potetene er myke og ikke lett gjennomboret med en kniv, ca 45 minutter. Drykk resten av 1/2 kopp revet ost og bake til gyldenbrun, fra 15 til 20 minutter.
Porsjoner: 6