- friske spinatblad - 4 kopper
- kremost - 240 gram
- fettfri majones - 1/4 glass
- revet parmesanost. skjeer
- skummet melk - 1/4 kopp
- hvitløksklær - 2 stk
- tørket basilikumblader - 1 teskje
- artisjokker - 420 gram
Forvarm ovnen til 160 grader, olj bakefatet. Legg spinat i en gryte, legg til 1/4 kopp vann. Dekk og lag i mikrobølgeovn i 2 minutter. Tørk vannet og legg spinat på papirhåndklær for å fjerne overflødig væske. Kjemp av spinat. I en stor bolle, pisk kremosten med en skje til glatt. Tilsett majones, 3 ss parmesanost, melk, hvitløk og basilikum, bland godt. Legg mye spinat sammen med artisjokker. Fordel massen jevnt i en oppvaskmaskin. Dryss med resterende spiseskje ost. Bake i 20 til 25 minutter. Server med stykker baguette eller rå grønnsaker hvis ønskelig.
Porsjoner: 10