- poteter - 1300 gram
- hvitløksklær - 2 stk
- Smør - 6 Art. skjeer
- tykk krem - 750 milliliter
- Salt og malt pepper - - For å smake
Forvarm ovnen til 160 grader. Skrell poteter og kutt i tynne skiver. Skyll hakkede poteter i kaldt vann. Tørk det på et håndkle. Legg en hvitløk og olje i et grunt bakervarer. Ordne skiverne i form av lag, krydder hvert lag med salt og pepper. Hell potetene med den gjenværende oljen. Hell krem over potetene. Bake til potet fullstendig absorberer krem, 1 time og 20 minutter. Øk temperaturen til 200 grader. Bake potetene til brunt, ca 10 minutter. Server umiddelbart.
Porsjoner: 14-20