Japansk salat av agurker

Skjær agurker i tynne skiver. Om ønskelig kan du lage en slags rille på ingrediensene:

• Agurk stor - 2 stk
• Reker - 400 gram
• Rice eddik - 4 elementer. skjeer
• Soyasaus - 1 teskje
• Sukkerpulver - 1 teskje
• Salt - 1 teskje
• Frø av sesam - 1 st. en skje

bruksanvisning

Skjær agurker i tynne skiver. Hvis ønskelig, kan du lage en form for grove på agurker (som på bildet), men dette er bare for skjønnhet, så valgfritt. Vi forbereder marinade: Bland soyasaus, riseddik, pulverisert sukker, salt. Rør. Kokte reker er fylt med denne marinade. Spred agurken på fatet. Reker legger på et serviett for å stable en overflødig marinade og sprer seg ovenpå agurker. På toppen, dryss alt med tørket sesamfrø. Server kjølt. Bon appetitt!

Porsjoner: 3-4