- store egg - 6 stk
- skummet melk - 5,5 kopper
- ekstrakt av vanilje - 1 teskje
- mel - 1 kopp
- av sukker - 2 elementer. skjeer
- salt - 1/2 ts
- 1/2 ts bakken kanel
- Muskat - 1 klype
- 1/2 kopp smør
- eple - 4 stk
- lysebrunt sukker - 1 st. en skje
Forvarm ovnen til 220 grader. Bland egg, melk og vanilje i en blender. Tilsett mel, sukker, salt, kanel og muskatmos. Slå blandingen til glatt og sett til side. Smør bakeretten. Sett en liten stund i ovnen til smør smelter. Legg epler i ett lag i en oppvaskmaskin. Bake til oljen begynner å boble, ca 4 minutter. Hell deigen i epler, dryss med brunt sukker og fortsett å bake til gyldenbrun, ca 20 minutter. Dryss med pulverisert sukker hvis ønskelig og umiddelbart betjene.
Porsjoner: 4