Charlotte med ananas Noen ganger vil jeg virkelig ha noe for te, men på samme tid for å lage en fantastisk dessert er det ingen krefter eller ferdigheter! Det er bare for denne anledningen, og jeg foreslår en oppskrift på en pai med ananas. Jeg tror å ha blitt kjent med produktene, du vil lære alle dine favoritt charlotte, men med noen endringer! Suksess og et utmerket resultat vil bli forsynt med en elektrisk mikser (det vil være svært vanskelig å manuelt oppnå ønsket konsistens). Det er veldig enkelt - ingrediensene, unntatt fyllingen, er det godt å slå i en mikser med høy hastighet for å øke volumet 3-5 ganger, det er visp i minst 5-7 minutter! Med fylling litt mer arbeid, men det vil gi nyhet til den vanlige bakingen! Kaken viser seg å være stor nok og flyr lett med te i selskap med venner og slektninger! Ananas godt komplementer deilig smak av deigen, selv deres karamellisering gir ikke en cloying smak til kaken.
ingredienser:- Mel, hvete 160 g
- Egg kylling 6 stk.
- Smør 80 g
- Sukker 170g
- Ananas 1 stk.
- Sukker 3 ss. l.
- Smør 15 g
- Trinn 1 Så, for å lage en paus, ta egg, valmuefrø, sukker, smør og ananas litt større enn en liten.
- Trinn 2 Ananas skjæres i tynne ringer, deretter fjern peeling og fast midt (du kan trygt klippe den i halv til hver sirkel).
- Trinn 3 I mikseren, slå eggene med sukker, ca 5-7 minutter. Alt skal øke 3-4 ganger, ikke mindre.
- Trinn 4 Samtidig varme opp smøret og stek ananaset på hver side i 1-2 minutter.
- Trinn 5 Strø med sukker og gi det karamellisert i 1-2 minutter.
- Trinn 6 Smelt smør.
- Trinn 7 Tilsett siftet mel og smeltet smør til de bankede eggene med sukker - bland alt med en lav hastighet.
- Trinn 8 Bunnen av formen (21-22 cm) er dekket av pergament, deretter smør med smør og legg bunnen med ananas (kan være i to lag).
- Trinn 9 Topp opp deigen.
- Trinn 10 Sett ovnen i forvarmet til 180 ° C i 45-55 minutter. Pass på å sjekke graden av beredskap med en tannpirk eller en tynn trepinne - den må komme ut av den ferdige tæringen.
- Trinn 11 Avslutt kaken og ta det forsiktig ut. Ha en fin te!