Kokdeig

I en liten gryte, bland smør, sukker, vann og salt. På middels varme-euklidske Ingredienser:

• Smør - 100 gram
• Sukkersand - 100 gram
• Mel - 250 gram
• Vann - 60 milliliter
• Bakepulver - 1/2 teskje
• Salt - 1/8 ts

bruksanvisning

I en liten gryte, bland smør, sukker, vann og salt. På middels varme, bring blandingen til koking, fjern deretter fra varme og avkjøl til romtemperatur. I en stor bolle, siv mel og bakepulver. Når oljeblandingen er avkjølt til romtemperatur, legg den til melet. Skje deigen til glatt. Ifølge konsistensen, skal deigen til informasjonskapselen være ganske tett. Vi ruller en ball ut av deigen, pakk den inn i en matfilm og send den til kjøleskapet i 3 timer. Etter tre timer kan deigen tas ut av kjøleskapet, kuttes i stykker og brukes til det tiltenkte formål.

Porsjoner: 16