- kremost - 240 gram
- rømme - 1/4 kopper
- Cheddarost - 1 kopp
- Parmesanost - 1/4 kopp
- løk - 1/4 kopp
- hvitløkspulver - 1/2 ts
- cayenne pepper - 1 klype
- sitronsaft - 1 teskje
- svart pepper - 1/4 ts
- tørket tranebær - 1/3 kopp
- pekannøtter - 1/2 kopper
1. Rist pent på Cheddar-ost og parmesanost. Finhakk løkene fint. Bland alle ingrediensene unntatt pekannøtter, i en stor bolle. Slå med en elektrisk mikser på medium hastighet til en jevn konsistens er oppnådd. 2. Legg den resulterende blandingen på en polyetylenfilm. 3. Dekk med en film og danner en ball eller et rektangel. Sett osteskålen på en tallerken og sett i kjøleskapet for å herde, ca 30 minutter til 1 time. 4. Fjern ostkulen fra kjøleskapet, fjern den med en plastfolie og drykk pekannøttene over hele overflaten. 5. Server ost med favoritt kjeks.
Porsjoner: 12