Sopp bakt i ovnen: enkle og uvanlige oppskrifter med et bilde

Sopp bakt i ovnen - en av de mest delikate og duftende diettretter. Det er forberedt veldig enkelt og like vellykket passer både i det vanlige daglige dietten, og på festlig meny, fylt med utsøkte delikatesser.

Sopp med ost i ovnen: en oppskrift med et bilde

Denne snacken er veldig effektiv og attraktiv. Ananas, inkludert i komposisjonen, gir den en spesiell forfinning, og kombinasjonen av søt pepper og kremost gjør smaken uvanlig pikant.

Nødvendige ingredienser

• mushrooms - ½ kg
• ananas hermetisert - 130 g
• løk - 1 stk
• søt pepper - 1 stk
• Egg vaktel - 10 stk
• kremost - 130 g
• majones 67% - 4 ss
• dill greener - ½ blyant
• solsikkeolje
• malt svart pepper
• salt

Steg-for-trinns instruksjon

1. Sopp er vasket, tørket, separer hatter fra beina og legg til litt.
2. I stekepannen, varme oljen, tilsett finhakket soppben, søt pepper, stek løkene i 10-15 minutter. På slutten, salt og pepper etter smak.
3. Ananas hakket i terninger, rist ost, hakk greensene, kombiner alle ingrediensene med soppben, krydret med majones og bland godt.
4. Skje det tilberedte hakkede kjøttet i sopphodet med en teskje.
5. Legg sopp i en varmebestandig form, hell 35-50 ml vann på bunnen, dekk med matfolie og send til ovnen, oppvarmet til 170 ° C, i 15 minutter.
6. Etter at tiden er gått, fjern folien og bake til rødhet er 8-10 minutter.
7. Fjern fra ovnen. Med en teskje gjør du en fin groove i fyllingen av hver sopp og smash quail egg der. Bestem igjen i ovnen og hold den i 4-5 minutter.
8. Klar til snack serveres til bordet varmt, dekorere med grener av friske greener.

Sopp bakt i ovnen med hakket kjøtt

Kjøttpålegget til denne parabolen er tilberedt veldig raskt, men på grunn av steking med sopp og persille holder den seg ikke sammen, men viser seg å være freslig og øm.

Nødvendige ingredienser

• store mushrooms - 15 stk
• forcemeat - ½ kg
• egg - 2 stk
• brødsmuler - 100 gr
• melk - 200 ml
• Ost vanskelig - 200 gr
• persille - 1 stråle
• solsikkeolje
• svart pepper pulver
• salt

Steg-for-trinns instruksjon

1. Mushrooms skyll, kutt bena og hugg dem i stykker.
2. Spred oljen i skilleten, hell kuttbenene og finhakket persille, legg ut hakket og stek alt sammen i 5-7 minutter.
3. Fjern fra varme, sett i en keramisk bolle og la den avkjøle seg godt.
4. Kombiner deretter med brødsmuler, egg og ost, revet på et stort rist, fuktet i melk, salt, pepper og bland forsiktig med en gaffel til en homogen masse.
5. Varmebestandig form oljert, legg sjamponghett på bunnen. Fyll dem med påfylling og send til ovnen forvarmet til 180 ° C i en halv time.
6. Å sette på et bord i en varm form.

Spicy sopp, hele bakt i ermet

Dette er en av de enkleste og mest praktiske måtene å lage en smakfull og duftig matbit. For en tallerken trenger du et minimum av produkter og bare en halv time.

Nødvendige ingredienser

• mushrooms - 2 kg
• olivenolje - 250 ml
• rømme 20% - 150 ml
• ketchup - 100 ml
• salt
• rød pepper
• krydder

Steg-for-trinns instruksjon

1. Sopp blir vasket og kastet i en kolander, slik at overflødig væske helt glass. Deretter i tillegg tørk på et kjøkkenhåndkle.
2. I solsikkeolje tilsett salt, krydder, pepper og bland godt.
3. Mushignoner vende opp og ned i hver hette 2 ts oljeblanding. Behandlet sopp på denne måten spredes på en stor tallerken og lar seg marinere i 2-3 timer.
4. Rømme, resterende olje, ketchup og krydder forsiktig slå med en gaffel i en homogen masse. Dyp hver sopp der og brett den i en hylse for baking. Forbind forsiktig kanten og send til forvarmet til 180 ° C stekeovn i 20 minutter.
5. Etter en stund, ta den ut av ermet, legg den i smurt form, hell den med en tomat-sur blanding, dryss med bakken rød pepper og bake i ovnen i 10 minutter til en hyggelig rosenrød farge.
6. Legg på bordet på en serveringsrett.

Hvit sopp bakt i ovnen med poteter

Til tross for fravær av kjøtt, viser denne parabolen seg for å være uvanlig velsmakende og tilfredsstillende. Det kan tilberedes fra enhver form for sopp, men skogen vil gi den en spesielt lys, rik smak.

Nødvendige ingredienser

• hvite sopp - 800 gr
• poteter - 1,2 kg
• løk - 3 stk.
• rømme 20% - 5 ss
• hard ost - 350 gr
• vann - 1,5 t
• olivenolje - 2 ss
• laurbærblad - 3 stk
• dill - 1 gjeng
• salt - 1,5 ts
• pepper
• krydder

Steg-for-trinns instruksjon

1. Soppene vaskes, tørkes, kuttes i kvartaler, legges i en gryte, hell vann, kok opp og kok over middels varme i 5-8 minutter. Kast deretter det tilbake i en kolander og skyll det lett.
2. Peel poteter og kutt i plater, og løk - halvringer.
3. I en stekepanne, varm olje, hell i løk og kok i 2-3 minutter. Legg deretter sopp og stek på en stor brann til en gyllen skorpe. Hell surkremet oppløst i vann, tilsett salt og kok opp.
4. Varm hetteglasset forsiktig med olje, legg et flatt lag med poteter på bunnen, hell soppene over i rømme saus, legg laurbærblad, dryss krydder og send til ovnen. Bake ved 200 ° C i ca. 40 minutter.
5. Ta deretter ut skjemaet, dekk fatet med revet ost og send det til å bake i ytterligere 10-15 minutter.
6. Når osteskorpen blir rosenrød, kom ut av ovnen, dryss med fersk hakket dill og server til bordet.

Fyllde sopp i ovnen: video instruksjon

Sopp, kokt i henhold til denne oppskriften, er ekstremt delikat og saftig. Hvis du foretrekker delikate snacks, bruk en kremaktig kremost. For de som liker lyse og pikante smaker, anbefales det å gi preferanse til saltede oster og i tillegg krysse parabolen med paprika eller cayenne pepper.